旬のフルーツや季節にぴったりの食材を贅沢に使用したプレミアムなタルトです。
【商品特徴】
あまおうの、「あ」は赤い、「ま」は丸い、「お」は大きい、「う」は旨い、の意味があるそうです。その名の通り、色鮮やかでジューシーな甘みと程よい酸味が絶妙なバランスです。
タルト生地にアーモンドクリームを流し入れ焼き上げ、練乳ムース、苺ムース、カスタードクリームを層にして敷き詰めた上にあまおうをスライスしていっぱい敷き詰めました。食感にピスタチオとチョコレートを添えています。
【販売価格】
¥6,200(税込)
https://www.musee-de.jp/ecrin-bijoux/entry-30407.html
【商品特徴】
さつまいもの一種の紫芋は、やさしい甘さと鮮やかな紫色が魅力です。
秋に収穫し貯蔵することでおいしさが増したこの時期が食べごろです。
パイ生地の中にさつまいもムース・黒ごまピューレを重ね焼き上げ、生クリーム・紫芋をムースに仕立てたっぷりとのせました。
さつま芋と紫芋のチップ、カラフルビーンズをアクセントにトッピングしています。
【販売価格】
¥4,700(税込)
https://www.musee-de.jp/ecrin-bijoux/entry-30409.html
※季節限定タルトは、期間限定でお届けいたします。
※1月・2月の季節限定タルトは2024年12月15日(日)〜2025年2月21日(金)までの受付です。
※お届けに2日以上かかる地域(離島等、一部地域)へのご注文はお受けできませんので、ご了承ください。