皆様こんにちはるかるかです
今回は『エクラン・ビジュー(宝石箱)』のご紹介です…
20種類あるケーキ&タルトの中から
新郎新婦のお二人に8種類をお選びいただきます
この度は、
シュー生地にアーモンドクリームの組み合わせが絶妙な
”フルーツパリブレスト”
ケーキといえば、みなさんご存じの ”苺のショートケーキ”
色とりどりのフルーツが飾られた見た目にも華やかな
”フルーツのタルト”
マンゴーがお花のように飾り付けられた ”マンゴーのタルト”
ベリーの酸味と甘味のあるタルト生地の組み合わせの
”ベリーのタルト”
洋梨のシロップ煮をキャラメリゼした ”洋梨のタルト”
コニャックの香り豊かな ”栗のタルト”
クリームチーズをフランボワーズジャムでコーティングした
“クリームチーズのタルト”
の8種類をご用意いたしました
そのケーキ&タルトをラヴィーナ相生のパティシエがゲストの方々の
前を通りながらショーケースへと運ぶ演出となっています
ショーケースに運ばれたケーキは、お二人からの
おもてなしとしてゲストに召し上がっていただき、
会場もとても盛り上がりましたよ~
ぜひ、この機会に演出のひとつとして取り入れてみてはいかがですか?